Kubet Ku88 Fast Food Shop Kế hoạch kinh doanh 9 Bài viết

Kế hoạch kinh doanh nhà hàng thức ăn nhanh Zalo W88 Cuốn sách 1. Tổng quan về các nhà hàng thức ăn nhanh 1. Nhà hàng của chúng tôi thuộc ngành dịch vụ ăn uống, được đặt tên là Nhà hàng Urban Fast, là một doanh nghiệp hoàn toàn thuộc sở hữu. Chủ yếu cung cấp bữa sáng theo kiểu Trung Quốc, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ của Trung Quốc và các món ăn phụ như rán, bánh mì nhỏ. Bữa trưa và bữa tối chủ yếu được nấu chín và thịt nướng không khói. 2. Nhà hàng thức ăn nhanh của thành phố được đặt trên đường phố thương mại. Đây ban đầu là một nhà hàng thức ăn nhanh giữa, và nó sẽ dần dần phát triển thành một chuỗi thức ăn nhanh của Trung Quốc như KFC và McDonald trong tương lai. 3. Chủ sở hữu của nhà hàng thức ăn nhanh đô thị là một người quản lý nhà hàng. Ba trong số các đầu bếp có 6 năm kinh nghiệm phục vụ. Với sự khôn ngoan, khôn ngoan và cống hiến cho sự nghiệp của chúng tôi, họ chắc chắn sẽ dẫn đầu trong ngành. 4. Cửa hàng cần đầu tư 10.000 RMB, trong đó 10.000 RMB đã được huy động và 10.000 RMB còn lại đã được cho ngân hàng mượn. 2. Mục tiêu kinh doanh 1. Bởi vì vị trí địa lý nằm trên đường thương mại, khách hàng tương đối phong phú, nhưng có nhiều đối thủ cạnh tranh, đặc biệt là khi các cửa hàng vừa mở. Để phát triển thị trường, chúng tôi phải làm việc chăm chỉ về chất lượng dịch vụ và chất lượng sản phẩm, càng mở rộng phạm vi kinh doanh và đáp ứng các nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng. Mục tiêu ngắn hạn là ổn định gót chân trên đường dành cho người đi bộ thương mại và thu hồi chi phí một năm. 2. Cửa hàng sẽ thêm 3 chi nhánh trong vòng 3 năm và dần dần phát triển thành một nhóm chuỗi nhanh với sức mạnh kinh tế mạnh mẽ và thị phần nhất định. -Được biết đến trong thị trường phục vụ. 3. Phân tích thị trường 1. Nguồn khách hàng: Khách hàng mục tiêu của các nhà hàng thức ăn nhanh đô thị là: Người tiêu dùng nói chung mua sắm và giải trí trên đường phố cho người đi bộ thương mại chiếm khoảng 50%; sinh viên trong các trường học xung quanh, nhân viên cửa hàng và cư dân ở khu dân cư là về 50%. Số lượng khách du lịch rất phong phú và mức tiêu thụ thấp. 2. Đối thủ cạnh tranh: Có bốn đối thủ cạnh tranh lớn gần các nhà hàng thức ăn nhanh đô thị, bao gồm một nhà hàng thức ăn nhanh lớn và ba nhà hàng thức ăn nhanh nhỏ khác. Bốn khách sạn này đã hoạt động trong hơn 2 năm. & Times & Times Fast Food Restaurant cũng vận hành các nhà hàng Trung Quốc và phương Tây cùng một lúc, với giá đắt và ít khách hàng. Ba nhà hàng thức ăn nhanh nhỏ khác có vệ sinh kém, chất lượng dịch vụ kém và môi trường ăn uống đông đúc. Cửa hàng của chúng tôi đã thu giữ những nhược điểm của bốn nhà hàng thức ăn nhanh này và đưa ra các chiến lược tiếp thị như “chất lượng tốt và giá thấp” để cố gắng chiếm một vị trí trong cuộc thi thị trường khốc liệt. Thứ tư, Kế hoạch kinh doanh 1. Chủ sở hữu của nhà hàng thức ăn nhanh đang phải đối mặt với công chúng, vì vậy giá rau không quá cao, đó là một mức giá thấp. 2. Phát triển mạnh mẽ đồ ăn nhẹ thuận tiện. Bữa sáng rất đa dạng, giá rẻ, và gói bữa sáng của Trung Quốc nên được điều chỉnh theo điều kiện địa phương. 3. Bữa trưa và bữa tối cung cấp các món ăn dinh dưỡng kinh tế và môi trường ăn uống thanh lịch. 4. Chuẩn bị sản phẩm mới bất cứ lúc nào để đáp ứng nhu cầu thị trường thay đổi. Ví dụ, mục đích của năm nay là dịch vụ “gửi thức ăn và về nhà”. 5. Giờ làm việc: Buổi sáng đến tối! 6. Đối với kế hoạch trên, chúng tôi sẽ làm việc cùng nhau để làm hết sức mình. Chúng tôi sẽ hợp tác về sức khỏe, dịch vụ, giá cả, dinh dưỡng, v.v. Chiến đấu cho nhiều khách hàng hơn. V. Kế hoạch nhân sự 1. Trong những ngày đầu khai trương cửa hàng, có bao nhiêu nhân viên đầy đủ (bao gồm cả đầu bếp) và có bao nhiêu nhân viên tạm thời (bao gồm cả các đầu bếp) đã được lên kế hoạch tuyển dụng khi bắt đầu mở cửa hàng. Kết thúc 20xx, tài khoản chung của năm, để lợi nhuận và mất doanh nghiệp có thể rõ ràng trong nháy mắt, và có thể tránh được sự mù quáng của quản lý kinh doanh. Lưu ý: Vì chúng tôi mới bắt đầu kinh doanh, chúng tôi phải thận trọng với nhiều chi phí khác nhau, nhưng chúng tôi phải đảm bảo chất lượng thực phẩm và giảm thiểu giá cả. 8. Phụ lục 1 Yêu cầu luật để đảm bảo vệ sinh thực phẩm, ngăn ngừa ô nhiễm hàng hóa và các yếu tố có hại gây hại cho cơ thể con người, bảo vệ sức khỏe của mọi người, tăng cường vóc dáng của con người, tuân thủ nghiêm ngặt các luật và quy định của quốc gia và địa phương, và xây dựng yêu cầu này như sau: 1. Các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và các nhà cung cấp thực phẩm trước tiên phải có giấy phép y tế do Bộ hành chính y tế cấp trước khi họ có thể đăng ký đăng ký cho bộ phận hành chính công nghiệp và thương mại. Những người không có giấy phép vệ sinh sẽ không tham gia vào các hoạt động sản xuất và vận hành thực phẩm. Các nhà khai thác sản xuất thực phẩm sẽ không rèn, trao đổi hoặc cho vay giấy phép vệ sinh. Thứ hai, quá trình sản xuất và vận hành thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu vệ sinh sau: (1) Giữ cho môi trường bên trong và bên ngoài sạch sẽ, và thực hiện các biện pháp để xóa các điều kiện của côn trùng có hại như ruồi và gián. (2) Các doanh nghiệp sản xuất và sản xuất thực phẩm sẽ có các nhà máy tương thích với các giống và số lượng sản phẩm tương thích với các giống và số lượng sản phẩm. . (4) Giới thiệu thiết bị và quy trình quy trình phải hợp lý để ngăn chặn sự phân bổ chéo giữa thực phẩm và thực phẩm nhập khẩu trực tiếp, nguyên liệu thô và thành phẩm. Thực phẩm không nên tiếp xúc với các chất độc hại hoặc ô uế. (5) Bộ đồ ăn, dụng cụ uống và hộp đựng thực phẩm trực tiếp phải được làm sạch và khử trùng trước khi sử dụng. Sau khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và thiết bị, phải làm sạch. (6) Container, bao bì, dụng cụ và thiết bị để lưu trữ, vận chuyển và tải và dỡ thực phẩm phải an toàn và vô hại để giữ sạch sẽ và ngăn ngừa ô nhiễm thực phẩm. (7) Thực phẩm nhập khẩu trực tiếp nên có bao bì nhỏ hoặc sử dụng vật liệu đóng gói không độc hại và sạch. (8) Các nhà sản xuất và vận hành thực phẩm phải luôn luôn duy trì vệ sinh cá nhân. Khi sản xuất và bán thực phẩm, bạn phải rửa tay và mặc quần áo làm việc sạch; bạn phải sử dụng các công cụ bán hàng trực tiếp để bán thực phẩm nhập khẩu. (9) Nguồn nước phải đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nước uống ở thành thị và nông thôn quốc gia. (10) Các chất tẩy rửa và chất khử trùng được sử dụng phải vô hại cho cơ thể con người. 3. Cấm sản xuất và vận hành thực phẩm: (1) Tham nhũng và suy giảm, chua, nấm mốc, côn trùng, ô uế, hỗn hợp nước ngoài hoặc các hình dạng cảm giác khác là bất thường, có thể gây hại cho sức khỏe con người.

(2) Có chứa các chất độc hại và có hại hoặc ô nhiễm các chất có hại và độc hại có thể gây hại cho cơ thể con người. (3) Chứa ký sinh trùng, vi sinh vật hoặc độc tố sinh học vượt quá tiêu chuẩn quốc gia. (4) Thịt không đủ tiêu chuẩn và các sản phẩm và thịt không đủ tiêu chuẩn mà không có bác sĩ. (5) Chim, quái thú, động vật dưới nước và các sản phẩm bị bệnh, bị nhiễm độc hoặc chết. (6) Bao bì container bị bẩn, hư hỏng hoặc bị ô nhiễm bởi vận chuyển ô uế. `(7) pha trộn, doping, giả mạo, ảnh hưởng đến dinh dưỡng và vệ sinh. (8) Sử dụng nguyên liệu thô không thực phẩm để chế biến, thêm hóa chất không thực phẩm hoặc coi các loại thực phẩm không phải là thực phẩm. Không đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm khác và các yêu cầu vệ sinh. Thứ tư, chấp nhận giám sát vệ sinh thực phẩm và kiểm tra của Sở Y tế Polar theo lịch trình. Kế hoạch kinh doanh nhà hàng thức ăn nhanh 2. Tổng quan về các nhà hàng thức ăn nhanh 1. Cửa hàng của chúng tôi thuộc ngành dịch vụ ăn uống. Chủ yếu cung cấp bữa sáng theo phong cách Trung Quốc, chẳng hạn như rán và các vịnh nhỏ và các món ăn và các món ăn phụ của Trung Quốc khác. Bữa trưa và bữa tối chủ yếu là thịt nướng và khói. 2 3 4. Cửa hàng của chúng tôi yêu cầu 10.000 nhân dân tệ cho các quỹ kinh doanh, trong đó 10.000 nhân dân tệ đã được huy động và 10.000 nhân dân tệ còn lại sẽ cho vay từ các ngân hàng. 2. Mục tiêu kinh doanh 1. Do vị trí địa lý trên đường phố thương mại, nguồn khách hàng tương đối phong phú, nhưng có nhiều đối thủ cạnh tranh. Cụ thể, cửa hàng vừa mở. Nếu bạn muốn mở thị trường, bạn phải làm việc chăm chỉ Về chất lượng dịch vụ và chất lượng sản phẩm, và bạn phải tiếp tục làm việc. Mở rộng phạm vi hoạt động để đáp ứng các nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng. Mục tiêu ngắn hạn là ổn định chỗ đứng trên đường dành cho người đi bộ thương mại trên đường Weihai và thu hồi chi phí trong một năm. 2. Cửa hàng của chúng tôi sẽ thêm 3 chi nhánh trong vòng 3 năm và dần dần phát triển thành một nhóm chuỗi nhanh với sức mạnh kinh tế mạnh mẽ và thị phần nhất định. trở thành một thương hiệu nổi tiếng trong thị trường phục vụ. 3. Phân tích thị trường 1. Nguồn khách: Khách hàng mục tiêu của các nhà hàng thức ăn nhanh đô thị là: Người tiêu dùng nói chung đi đến đường dành cho người đi bộ thương mại Weihai Road, chiếm khoảng 50%; sinh viên, nhân viên cửa hàng và cư dân của các trường gần đó chiếm khoảng 50 %. Tinh hoa Số lượng khách hàng là đủ và mức tiêu thụ thấp. 3. Đối thủ cạnh tranh: Tổng cộng có 4 đối thủ cạnh tranh lớn gần các nhà hàng thức ăn nhanh đô thị, một trong những nhà hàng lớn hơn, lớn hơn và 3 đối thủ còn lại là các nhà hàng thức ăn nhanh nhỏ. Bốn nhà hàng này đã hoạt động trong hơn 2 năm. Nhà hàng thức ăn nhanh × Trung Quốc và phương Tây cũng hoạt động, giá đắt hơn và nguồn khách hàng rất thưa thớt. Ngoài ra, ba nhà hàng thức ăn nhanh nhỏ là nghèo, chất lượng dịch vụ kém, và môi trường ăn uống đông đúc và lộn xộn. Cửa hàng của chúng tôi đã thu giữ những bất lợi hiện tại của bốn nhà hàng thức ăn nhanh này và đưa ra chiến lược tiếp thị “chất lượng cao” để cố gắng chiếm một vị trí trong cuộc thi thị trường khốc liệt. Thứ tư, Kế hoạch kinh doanh 1. Các nhà hàng thức ăn nhanh chủ yếu đối mặt với công chúng, vì vậy giá rau không quá cao, thấp với giá thấp. 2. mạnh mẽ thực hiện một loạt các bữa ăn sáng lớn và giá rẻ, và ra mắt gói bữa sáng của Trung Quốc theo điều kiện địa phương. 3. Bữa trưa và bữa tối cung cấp các món ăn kinh tế, bổ dưỡng và môi trường ăn uống thanh lịch. 4. Chuẩn bị phát triển các sản phẩm mới bất cứ lúc nào để thích ứng với nhu cầu thị trường thay đổi. Ví dụ, mục tiêu thiết lập trong năm nay là dịch vụ “Giao hàng và gia đình”. 5. Giờ quản lý: Buổi sáng ~ buổi tối! 6. Đối với kế hoạch trên, chúng tôi sẽ hợp tác phân công lao động và chúng tôi sẽ làm công việc của mình. Chúng tôi sẽ hợp tác về sức khỏe, dịch vụ, giá cả, dinh dưỡng và các khía cạnh khác để có được nhiều khách hàng hơn. V. Kế hoạch nhân sự 1. Trong những ngày đầu khai trương cửa hàng, có bao nhiêu nhân viên đầy đủ (bao gồm bao nhiêu đầu bếp) và bao nhiêu nhân viên tạm thời (bao gồm cả đầu bếp) được lên kế hoạch tuyển dụng nội dung cụ thể của nội dung cụ thể của nội dung cụ thể của Thành phố. Kinh nghiệm làm việc, đạo đức nghề nghiệp tốt và tuổi 20xx, do đó, lợi nhuận và mất doanh nghiệp trong nháy mắt trong nháy mắt, tránh sự mù quáng của quản lý kinh doanh. Lưu ý: Vì chỉ mở, chúng tôi phải tính toán cẩn thận trong các chi phí khác nhau, nhưng để đảm bảo chất lượng của các bữa ăn, hãy cố gắng giảm giá càng nhiều càng tốt. Kế hoạch kinh doanh nhà hàng thức ăn nhanh 3. Tôi đã sống trong khuôn viên trường từ trường trung học cơ sở. Tôi biết rằng đây là một cơn đau đầu để ăn, nghĩa là các bữa ăn của quán ăn tự phục vụ. Bởi vì quán cà phê của trường thường được sản xuất dưới dạng chậu lớn, ngay cả khi giá thấp, nó hiếm khi được các sinh viên chào đón. Những lời phàn nàn của các sinh viên về thực phẩm quán ăn đã là từ thời cổ đại. Mặc dù sinh viên đại học có thể ăn ngoài trường học, do các yếu tố kinh tế, hầu hết sinh viên sẵn sàng ăn trong quán ăn của trường. Chất lượng thực phẩm không được đảm bảo, và nhiều vấn đề sẽ gây ra nhiều vấn đề. Học sinh không thể theo kịp dinh dưỡng, và thậm chí một số sinh viên thường không ăn. Do đó, các bệnh như suy dinh dưỡng và các bệnh dạ dày không nên xuất hiện trên sinh viên đại học không phải là hiếm, và những nguy hiểm tiềm ẩn được chôn cất cho sức khỏe thể chất và tinh thần của sinh viên. Vì vậy, tôi quyết định mở một nhà hàng thức ăn nhanh về dịch vụ của sinh viên cho những lợi thế và bất lợi của quán ăn và nhà hàng toàn diện. Thứ hai, hồ sơ cửa hàng được đặt tại Trung tâm Tập hợp Đại học. Khách hàng mục tiêu chính là sinh viên đại học, giáo viên và công nhân. Khu vực kinh doanh là khoảng 80 mét vuông. Bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, đồ uống lạnh đặc biệt và phục vụ giải trí. Bữa sáng được đặc trưng bởi các món ăn nhẹ miền Nam như Chiết Giang. Tất nhiên, đồ ăn nhẹ địa phương là không thể thiếu. Có nhiều loại, hương vị đầy đủ và dinh dưỡng phong phú, để thực khách có nhiều lựa chọn hơn. Bữa trưa và bữa tối, có những món ăn với các hương vị khác nhau của Bắc và Nam.